前夜

クリスマスイブだから
冷蔵庫から１１月に作って寝かしてあったクリスマスプディングを
出してきて、ホイップクリームを添えて食す。

ここ何年か、クリスマスプディングは毎年作っているけど
一ヶ月寝かすところを3日とか一週間とかにはしょってきた。

たっぷり一ヶ月以上寝かせた味は、いつもの年よりも
まろやかに仕上がっていた。

密度が高くておなかいっぱい！